Я здесь:
0
471

Пюре из цветной капустки

Русская
00 : 30
00 : 20
на 2 персоны
Калорийность блюда - 382.5 ккал
  • К
    Калории - 106.25 ккал.
  • Б
    Белки - 2.26 г.
  • Ж
    Жиры - 7.04 г.
  • У
    Углеводы - 9.23 г.
  • К
    Калории - 191.25 ккал.
  • Б
    Белки - 4.08 см.
  • Ж
    Жиры - 12.68 г.
  • У
    Углеводы - 16.62 г.

Ингредиенты

  • Капуста цветная - 200 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 30 граммов
  • Молоко детское «Агуша» - 100 мл
  • Масло сливочное - 30 граммов

Приготовление

Капусту, если не свежемороженая, хорошенько вымыть, а затем немного обварить. Затем нужно достать ее и разобрать на соцветия и вновь вернуть в емкость для варки.

Варить цветную капусту необходимо где-то в течение получаса, закрыв емкость для варки крышкой.

Капусту достать, отцедить воду, немного обсушить, затем мелко порезать, а после протереть через мелкую терку или пропустить через блендер.

Муку соединить с молоком, перемешать их, а потом, помешивая, вскипятить смесь.

Добавить в получившийся соус капустное пюре и масло, перемешать все до однородного состояния.

Немного осудить, можно добавить чуть-чуть сметаны.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно