Я здесь:
0
513

Блинные рулеты с окороком

Русская
00 : 45
00 : 15
на 2 персоны
Калорийность блюда - 1909.35 ккал
  • К
    Калории - 172.79 ккал.
  • Б
    Белки - 11.38 г.
  • Ж
    Жиры - 11.86 г.
  • У
    Углеводы - 5.48 г.
  • К
    Калории - 954.68 ккал.
  • Б
    Белки - 62.86 см.
  • Ж
    Жиры - 65.51 г.
  • У
    Углеводы - 30.27 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 50 граммов
  • Курица (окорочка) - 2 штуки
  • Салат листовой - 1 пучок
  • Молоко 1% - 100 мл
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Уксус белый винный - 2 столовые ложки
  • Масло оливковое - 50 граммов
  • Сыр Гауда - 30 граммов
  • Масло топленое - 5 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Перемешиваем муку с щепоткой соли, добавляем к ним молоко и яйцо, замешиваем тесто и на 20 минут оставляем его в покое.

Тем временем беремся за остальные приготовления. Перемешиваем уксус с щепоткой  сахара, перцем и солью, взбиваем и параллельно вливаем оливковое масло. Зеленый лук нарезаем колечками.

На подготовленную сковороду выкладываем топленое масло, разогреваем и печем из приготовленного теста два тоненьких блинчика, затем на каждый выкладываем по ломтику окорока и сворачиваем в рулетик.

В обмазанную маслом форму для запекания выкладываем блинные рулетики, посыпаем их натертым сыром и готовим на гриле.

Выкладываем на подходящие тарелки листья салата, сверху поливаем их приготовленным заранее соусом из оливкового масла и уксуса, посыпаем луком. На подготовленную посуду выкладываем аккуратно нарезанные рулеты с окороком и выносим их на стол. Простое, безумно вкусное блюдо готово не только радовать ваши глаза, но и желудок! Приятного аппетита!

2.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или