0
422

Клецки

Белорусская
00 : 40
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 473.92 ккал
  • К
    Калории - 156.41 ккал.
  • Б
    Белки - 6.3 г.
  • Ж
    Жиры - 7.6 г.
  • У
    Углеводы - 15.73 г.
  • К
    Калории - 118.48 ккал.
  • Б
    Белки - 4.78 см.
  • Ж
    Жиры - 5.76 г.
  • У
    Углеводы - 11.91 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 1/2 стакана
  • Вода - 1/2  стакана
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка

Приготовление

В кастрюлю (миску) положить сливочного масла, желтки, хорошо растереть. Добавить немного соли, стакана воды и  муки, чтобы тесто было достаточно густым. Растереть тесто до гладкости, затем осторожно ввести взбитые белки, перемешать.

Брать тесто столовой ложкой, а чайной, предварительно обмакнув ее в холодную воду, отделять со столовой ложки продолговатые кусочки теста и опускать их в кипящую подсоленную воду. Когда клецки сварятся и всплывут наверх, выловить их шумовкой и сразу перекладывать в тарелки с горячим вишневым супом.
 

1.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или