Я здесь:
0
542

Суп гороховый с копченостями

Русская
00 : 25
01 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 2670.75 ккал
  • К
    Калории - 52.89 ккал.
  • Б
    Белки - 1.78 г.
  • Ж
    Жиры - 3.18 г.
  • У
    Углеводы - 4.48 г.
  • К
    Калории - 333.84 ккал.
  • Б
    Белки - 11.25 см.
  • Ж
    Жиры - 20.07 г.
  • У
    Углеводы - 28.28 г.

Ингредиенты

  • Горох цельный - 300 граммов
  • Рулька копченная свиная с костью - 1 килограмм
  • Вода - 3 л
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Картофель - 3 штуки
  • Колбаса сырокопченая свиная - 100 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Кладем рульку свиную в большую кастрюлю, вливаем воду, солью приправляем  по вкусу и варим около часа. Добавляем горох и провариваем еще 1 час. Картошку очищаем, нарезаем кубиками, отправляем в суп и варим еще 30 минут. Достаем рульку из супа, мясо срезаем с кости, нарезаем в виде кубиков и кидаем в кастрюлю обратно. Лук и морковку мелко нарезаем, на подсолнечном масле обжариваем до полуготовности. Пересыпаем овощи в суп и провариваем 20 минут на небольшом пламени. В суп добавляем копчености нарезанные ломтиками.

Комментировать от
или