Я здесь:
0
635

Кулич «по-английски»

Английская
02 : 00
00 : 45
на 6 персон
Калорийность блюда - 3251.05 ккал
  • К
    Калории - 230.35 ккал.
  • Б
    Белки - 6.16 г.
  • Ж
    Жиры - 1.66 г.
  • У
    Углеводы - 49.73 г.
  • К
    Калории - 541.84 ккал.
  • Б
    Белки - 14.48 см.
  • Ж
    Жиры - 3.9 г.
  • У
    Углеводы - 116.98 г.

Ингредиенты

  • Молоко 1.5% - 1,5 стакана
  • Мука пшеничная высшего сорта - 4 стакана
  • Изюм - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Дрожжи сухие - 15 граммов

Приготовление

Молоко подогрейте, но внимательно следите, чтобы оно не закипело, соедините с мукой, сахаром и сливочным маслом. В половине стакана молока разведите дрожжи, влейте их к муке и замесите тесто. Пусть постоит немного в тепле. Оно должно увеличится в объеме в 2 раза.

Желтки отделите от белков, желтки разотрите, а белки взбейте. Когда тесто поднимется, добавьте к нему белки, желтки и изюм.

Форму для выпечки кулича смажьте маслом и немного присыпьте мукой, заполните ее тестом на 1/3, оставьте не надолго в тепле.

Яйцо взбейте, когда тесто в форме поднимется, смажьте его яйцом.

Готовьте 40 минут при 200 градусах. Кулич «по-английски» перед подачей на стол разрежьте на порционные ломтики. Подавайте к чаю. Кулич получается очень вкусным и ароматным.

10.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно