Я здесь:
0
598

Мясо по-восточному

00 : 40
01 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 1095.51 ккал
  • К
    Калории - 162.3 ккал.
  • Б
    Белки - 13.21 г.
  • Ж
    Жиры - 7.93 г.
  • У
    Углеводы - 10 г.
  • К
    Калории - 182.58 ккал.
  • Б
    Белки - 14.86 см.
  • Ж
    Жиры - 8.93 г.
  • У
    Углеводы - 11.25 г.

Ингредиенты

  • Свинина (грудинка с костью) - 400 граммов
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соус соевый классический - 80 граммов
  • Сахар - 50 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Редис - 100 граммов

Приготовление

Мясо по-восточному   готовится в маринаде. Поэтому вначале готовим этот маринад. Делаем смесь из соевого соуса с мелко порезанным (или натертым на терке)  чесноком. Добавляем сахар, соль и масло.  Все перемешиваем.

Мясо заливаем приготовленным маринадом, предварительно оставив 2  ст.л. маринада. Мясо должно полежать в маринаде минут 15. При этом его надо постоянно помешивать, стараясь, чтобы маринад закрывал все мясо. После этого перекладываем мясо  в форму или на обычный противень с высокими бортиками.

Ставим Мясо по-восточному  в прогретую духовку. (t + 180 +200 C).  Готовим примерно час, пока на мясе не образуется приятная коричневатая корочка. Пока Мясо по-восточному  готовится, его необходимо периодически смазывать оставшимся маринадом.

 

Комментировать от
или