Я здесь:
0
610

Майонез домашний постный

Русская
00 : 05
00 : 40
Калорийность блюда - 793.33 ккал
  • К
    Калории - 172.36 ккал.
  • Б
    Белки - 1.75 г.
  • Ж
    Жиры - 12.03 г.
  • У
    Углеводы - 14.36 г.

Ингредиенты

  • Вода - 1 стакан
  • Мука пшеничная высшего сорта - 0,5 стакана
  • Горчица - 2 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Соль - 1,5 столовые ложки
  • Сок лимонный - 1,5 столовые ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка

Приготовление

Муку насыпаем в воду, перемешиваем и удаляем все комки. Ставим на огонь, и постоянно мешая, чтобы не получились новые комки, доводим до кипения. Варим, пока не загустеет, снимаем с огня и оставляем, чтобы остывало.

Тем временим, масло взбиваем вместе с добавленным в него лимонным соком, сахаром горчицей и солью. Не останавливая процесс взбивания, осторожно заливаем мучную смесь. Взбивать нужно до момента, пока консистенция не станет однородной. Все, майонез в домашних условиях приготовлен.

Для хранения майонеза домашнего постного лучше всего подойдет холодильник.

Комментировать от
или