Я здесь:
0
510

Роллы с авокадо, огурцом и лососем

Японская
00 : 10
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2873.6 ккал
  • К
    Калории - 198.18 ккал.
  • Б
    Белки - 4.23 г.
  • Ж
    Жиры - 4.71 г.
  • У
    Углеводы - 36.66 г.
  • К
    Калории - 718.4 ккал.
  • Б
    Белки - 15.35 см.
  • Ж
    Жиры - 17.08 г.
  • У
    Углеводы - 132.89 г.

Ингредиенты

  • Рис белый - 500 граммов
  • Лосось слабосоленый - 200 граммов
  • Сахар - 30 граммов
  • Соль - 10 граммов
  • Уксус рисовый - 50 граммов
  • Нори (пресованные волоросли) - 5 штук
  • Авокадо - 1 штука
  • Огурец - 1 штука
  • Соус соевый классический - по вкусу
  • Васаби - по вкусу
  • Имбирь (корень) - по вкусу

Приготовление

Смесь из сахара, соли и уксуса подогреваем на маленьком огне, пока сахар и соль не растворятся в уксусе, затем вольем смесь в готовый рис, перемешаем деревянной ложкой или лопаточкой.

Очищенные огурец и авокадо нарежем на тонкие брусочки, таким же образом нарезать рыбу. На циновку положим листики нории, затем насыпать тонким слоем рис (3-5 мм), в рисе проделаем желоб, который намажем васаби, в желобок вложим брусочки из лосося, огурца и авокадо.

Сворачиваем ролл, начиная с нижней части и двигаясь к верхней, утрамбовываем. Финальный аккорд – нарезание ролла с авокадо, огурцом и лососем, пользуемся мокрым ножом, должно выйти 6-8 кусков. 

12.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно