Я здесь:
0
1054

Рыба, припущенная в молоке

null
Русская
00 : 10
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1484.1 ккал
  • К
    Калории - 100.28 ккал.
  • Б
    Белки - 11.24 г.
  • Ж
    Жиры - 3.72 г.
  • У
    Углеводы - 5.84 г.
  • К
    Калории - 371.03 ккал.
  • Б
    Белки - 41.6 см.
  • Ж
    Жиры - 13.75 г.
  • У
    Углеводы - 21.63 г.

Ингредиенты

  • Рыбное филе - 800 граммов
  • Молоко 3.2% - 200 мл
  • Рассол огуречный - 150 мл
  • Огурец солёный - 2 штуки
  • Шампиньоны свежие - 10 штук
  • Лимон - 1 штука

Приготовление

 

Рыба, припущенная с соусом белым с рассолом. На куски припущенной рыбы кладут припущенные соленые огурцы, грибы, поливают соусом. Украшают блюдо ломтиком лимона или каперсами.

Рыбу, припущенную в молоке, отпускают с тем же соусом, в котором припускалась рыба. На кроншеле делают бордюр из картофельного пюре, на середину кладут рыбу и поливают соусом. Сверху можно положить креветки или кусочки крабов.

Комментировать от
или