Салат «Змейка»

Кухня Русская
Время подготовки 00 : 30
Время приготовления 01 : 00
Кол-во порций 4 персоны

Калорийность блюда

На 100 г. | На порцию

К Калории
184.52 ккал.
Б Белки
10.42 г.
Ж Жиры
13.52 г.
У Углеводы
4.27 г.

Подходит для диабетиков

ХЕ Хлебных единиц
1.3 х.е.

Ингредиенты

Свежая зелень (петрушка, укроп) 1 пучков
Горбуша натуральная. Консервы 200 граммов
Соль 1 щепоток
Яйцо куриное 2 шт
Майонез Провансаль 180 граммов
Сыр плавленый 3 упаковок
Огурец солёный 3 шт
Чеснок 2 зубчиков
Картофель 2 шт

Приготовление

Этот салат идеального подходит для новогоднего стола. Он, несомненно, удивит всех благодаря своему оригинальному внешнему виду и не менее интересному вкусу.

Яйца и картофель предварительно нужно отварить. Консервы горбуши разминают вилкой, а яйца и картофель натирают на крупной терке. Перемешивают ингредиенты между собой, солят и добавляют майонез с чесноком, пропущенным через чеснокодавку.

Выкладывают салат «Змейка» на длинное блюдо в виде змеи. Тело змеи оформляют кружками огурцов (чешуя), глаза делают из зеленого горошка или черных оливок, язык – из вырезанной моркови, а трава выкладывается из зелени.

Перед подачей на праздничный стол, салат «Змейка» ставят в холод.