Я здесь:
0
519

Блины масленичные «Старорусские»

Русская
00 : 05
00 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2181.68 ккал
  • К
    Калории - 322.26 ккал.
  • Б
    Белки - 8.79 г.
  • Ж
    Жиры - 7.49 г.
  • У
    Углеводы - 56.47 г.
  • К
    Калории - 545.42 ккал.
  • Б
    Белки - 14.88 см.
  • Ж
    Жиры - 12.67 г.
  • У
    Углеводы - 95.58 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 500 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Дрожжи сухие - 25 граммов
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Сахар - 1 столовая ложка

Приготовление

Муку следует просеять и в образовавшейся горке проделать в центре углубление. Дрожжи высыпаем в теплое молоко, всыпаем соль и сахар, перемешиваем и сливаем в углубление в муке. Туда же разбиваем яйцо. Замешиваем тесто, которое будет довольно жидкое, стараемся хорошо его растереть, чтобы предупредить возникновение комочков. Наливаем в тесто подсолнечное масло, накрываем крышкой и даем 4 часа постоять, но за это время несколько раз перемешиваем.

После того, как тесто поднимется в последний раз, не перемешивая его, начинаем печь блины. Для приготовления блинов «Старорусских» необходимо смазать сковороду топленым маслом.

8.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или