Я здесь:
0
564

Детский рулет из слоеного теста с мясом

Украинская
00 : 15
00 : 35
на 2 персоны
Калорийность блюда - 1137.15 ккал
  • К
    Калории - 208.65 ккал.
  • Б
    Белки - 9.48 г.
  • Ж
    Жиры - 9.38 г.
  • У
    Углеводы - 22.02 г.
  • К
    Калории - 568.58 ккал.
  • Б
    Белки - 25.83 см.
  • Ж
    Жиры - 25.55 г.
  • У
    Углеводы - 60 г.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое - 100 граммов
  • Сыр Гауда - 50 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Говядина - 100 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Мука пшеничная высшего сорта - 100 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Сперва меленько нарезаем очищенный лучок, а потом немного пассеруем его на масле. Мяско отвариваем до готовности, затем перемалываем его, вооружившись мясорубкой либо блендером. Добавляем к мясу лук, тертый сырок. Все хорошенько солим и аккуратненько перемешиваем.

Теперь к тесту. Его раскатываем и посыпаем мукой. Сверху выкладываем начинку из мяса. Аккуратненько сворачиваем рулетом, не забывая защипать края. Противень для запекания смазываем маслом, а потом выкладываем на него получившийся рулетик.  Выпекаем около 10 минут, используя температуру 180 градусов. Потом смазываем рулетик желтком (предварительно немного взбитым), и еще 10 минут запекания. Приятного аппетита!

Комментировать от
или