Я здесь:
0
446

Салат из огурцов с сыром

Греческая
00 : 20
00 : 05
на 4 персоны
Калорийность блюда - 598.87 ккал
  • К
    Калории - 104.33 ккал.
  • Б
    Белки - 3.46 г.
  • Ж
    Жиры - 8.71 г.
  • У
    Углеводы - 3.05 г.
  • К
    Калории - 149.72 ккал.
  • Б
    Белки - 4.97 см.
  • Ж
    Жиры - 12.5 г.
  • У
    Углеводы - 4.37 г.

Ингредиенты

  • Огурец - 4 штуки
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Сыр Чеддер - 70 граммов
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Уксус яблочный - 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый - 1 грамм
  • Соль - 1 грамм

Приготовление

Свежие огурцы промыть, отрезать кончики, разрезать на 4 части по длине, затем – на треугольные ломтики. Добавить соль, перемешать и оставить на 5 минут до образования сока. Огурцы аккуратно отжать, сок слить.

Сложить огурцы в салатную миску, добавить яблочный уксус, перемешать.

Сладкий болгарский перец очистить от плодоножки, семян, внутренних перегородок, промыть под холодной проточной водой, нарезать кубиками 1,5х1,5 см, положить к огурцам.

Нарезанные овощи заправить оливковым маслом Extra Virgin, добавить свежемолотый черный перец.

Перед подачей салат из огурцов с сыром посыпать сыром, натертым на крупной терке и аккуратно перемешать.

По желанию, в готовый салат из огурцов с сыром можно добавить нарезанную соломкой копченую или вареную ветчину. 

Комментировать от
или