Я здесь:
0
533

Куриный рулет «Мраморный»

Русская
00 : 20
08 : 00
на 10 персон
Калорийность блюда - 944.62 ккал
  • К
    Калории - 116.76 ккал.
  • Б
    Белки - 23.62 г.
  • Ж
    Жиры - 1.12 г.
  • У
    Углеводы - 1.56 г.
  • К
    Калории - 94.46 ккал.
  • Б
    Белки - 19.11 см.
  • Ж
    Жиры - 0.91 г.
  • У
    Углеводы - 1.26 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 700 граммов
  • Желатин пищевой - 30 граммов
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец красный молотый сладкий (паприка) - 15 граммов
  • Укроп сушеный - 10 граммов
  • Петрушка - 10 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Куриное филе нарезаем на средние куски. Соединяем с нарубленным чесноком, добавляем зелень, сухой желатин, паприку, соль и перец. Хорошенько размешиваем.

Укладываем курицу с приправами в подготовленный рукав для запекания и закрепляем очень плотно.

Перекладываем рукав в прямоугольную форму и выпекаем в духовке 50 минут при 200-градусной температуре.

После вынимаем из духовки, но не вынимаем из рукава и даём остыть, как следует в холодильнике. Времени на это понадобиться 7 часов.

Затем вынимаем куриный рулет «Мраморный» из рукава, и перед подачей на стол нарезаем на плоские ломтики. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Комментировать от
или