Я здесь:
0
509

Соус майонез

Русская
00 : 05
00 : 07
на 4 персоны
Калорийность блюда - 7275.97 ккал
  • К
    Калории - 698.94 ккал.
  • Б
    Белки - 1.6 г.
  • Ж
    Жиры - 75.15 г.
  • У
    Углеводы - 2.68 г.
  • К
    Калории - 1818.99 ккал.
  • Б
    Белки - 4.15 см.
  • Ж
    Жиры - 195.57 г.
  • У
    Углеводы - 6.98 г.

Ингредиенты

  • Масло растительное (подсолнечное) - 750 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 96 граммов
  • Горчица столовая - 25 граммов
  • Сахар - 20 граммов
  • Уксус 3% - 150 граммов

Приготовление

В растертые сырые желтки с солью, сахаром и гор­чицей постепенно, при непрерывном помешивании, вливают масло растительное. В полученную густую однородную массу вводят уксус. Можно соус готовить с добавлением белого соуса или картофельного крахмала. 

0.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или