Я здесь:
0
484

Фаршированная цветная капуста

00 : 15
00 : 35
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3983 ккал
  • К
    Калории - 199.15 ккал.
  • Б
    Белки - 4.41 г.
  • Ж
    Жиры - 15.6 г.
  • У
    Углеводы - 9.36 г.
  • К
    Калории - 995.75 ккал.
  • Б
    Белки - 22.03 см.
  • Ж
    Жиры - 77.98 г.
  • У
    Углеводы - 46.78 г.

Ингредиенты

  • Фарш свино-говяжий - 300 граммов
  • Сыр Российский - 100 граммов
  • Капуста цветная - 1 штука
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Майонез Провансаль - по вкусу

Приготовление

Кладем в подсоленную кипящую воду капусту и варим ее приблизительно 6-7 минут, затем остужаем.

Фарш надо посолить и поперчить, затем использовать его для начинки кочана капусты, помещая и разравнивая фарш между соцветиями. В результате должен выйти круглый и ровный шарик, всю поверхность которого надо смазать майонезом.

После этого цветную капусту в специальной форме, заранее смазанной маслом, можно смело отправлять в духовку запекаться на полчаса, установив температуру 180 градусов.

Затем достать из духовки, верх блюда посыпать натертым сыром, снова отправить на несколько минут в духовку. Как только появится румяная корочка -  фаршированная цветная капуста готова!

Перед подачей готовое блюдо посыпается измельченной зеленью

Комментировать от
или