Я здесь:
0
501

Шарики из теста с муссом из сыра

Венгерская
00 : 50
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1850.93 ккал
  • К
    Калории - 245.51 ккал.
  • Б
    Белки - 5.59 г.
  • Ж
    Жиры - 16.62 г.
  • У
    Углеводы - 18.49 г.
  • К
    Калории - 462.73 ккал.
  • Б
    Белки - 10.53 см.
  • Ж
    Жиры - 31.33 г.
  • У
    Углеводы - 34.84 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 1/8 л
  • Масло сливочное - 20 граммов
  • Мука грубого помола - 80 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Яйцо куриное (белок) - 1 штука
  • Масло сливочное - 1 чайная ложка
  • Сырок глазированный - 4 штуки
  • Шоколад горький - 100 граммов
  • Цедра апельсина - 1 столовая ложка
  • Сливки взбитые - 1/4 стакана
  • Сахар - 20 граммов

Приготовление

Для теста взять:молока, соль, сливочного масла, муки гру­бого помола, яйца, белок, жир для смазывания противня.

Для начинки взять: сырки, горь­кого шоколада, апельсиновой цедры, взбитых сливок, сахара.

Приготовить тесто. Ложкой, смоченной в жире, от­делить от него одинаковые куски, выложить на проти­вень, сбрызнуть водой и запечь в хорошо нагретой ду­ховке. Охладить шарики, надрезать и внутрь положить мусс.

Приготовление мусса. Взбить сыр с тертым шокола­дом, добавить сахар, приправить цедрой и разрыхлить взбитыми сливками.

3.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или