Я здесь:
0
679

Заварной крем из сливок (полуфабрикат)

Голландская
00 : 40
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 350.28 ккал
  • К
    Калории - 59.32 ккал.
  • Б
    Белки - 1.73 г.
  • Ж
    Жиры - 2.11 г.
  • У
    Углеводы - 8.8 г.
  • К
    Калории - 87.57 ккал.
  • Б
    Белки - 2.55 см.
  • Ж
    Жиры - 3.11 г.
  • У
    Углеводы - 12.99 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 1/4 л
  • Сахар - 40 граммов
  • Пудинг ванильный (порошок) - 30 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Сахар ванильный - 1/2 пачки
  • Сливки взбитые - 250 граммов

Приготовление

Молоко, сахар, ванильный сахар, пудинг в порошке, желток при постоянном перемешивании довести до кипе­ния и мешать до тех пор, пока не получится густой крем, который потом следует охладить. В абсолютно охлаж­денный крем, протертый через волосяное сито, постепен­но вбить венчиком взбитые сливки, сначала маленькими дозами и только в конце в однородный крем добавлять остатки сливок. Заварной крем готов.

1.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или