Я здесь:
0
701

Булки в бумажных формах

Марокканская
00 : 55
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 10623.6 ккал
  • К
    Калории - 284.05 ккал.
  • Б
    Белки - 5.54 г.
  • Ж
    Жиры - 10.7 г.
  • У
    Углеводы - 42.93 г.
  • К
    Калории - 2655.9 ккал.
  • Б
    Белки - 51.8 см.
  • Ж
    Жиры - 100.08 г.
  • У
    Углеводы - 401.43 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 1,600 килограмма
  • Яйцо куриное (желток) - 10 штук
  • Молоко 2.5% - 300 граммов
  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 40 граммов
  • Масло сливочное - 400 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Миндаль горький - по вкусу

Приготовление

750 г муки развести в молоке, добавить дрожжей, замесить опару. Когда она поднимется, влить желтки, растопленное масло, всыпать сахар, корицу и остальную муку. Замесить тесто. Когда оно поднимется в 2,5 раза, заполнить им на 1/3 бумажные формы, смазанные маслом. Когда тесто поднимется более чем на 0,5 формы, поставить булки в печь.

36.5
Не подходит для диабетиков
Комментировать от
или