Я здесь:
0
1075

Пироги с картофелем и лососем

Ирландская
00 : 20
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 5014.25 ккал
  • К
    Калории - 260.48 ккал.
  • Б
    Белки - 6.86 г.
  • Ж
    Жиры - 15.94 г.
  • У
    Углеводы - 21.93 г.
  • К
    Калории - 626.78 ккал.
  • Б
    Белки - 16.51 см.
  • Ж
    Жиры - 38.34 г.
  • У
    Углеводы - 52.78 г.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое - 1 килограмм
  • Лосось свежий - 250 граммов
  • Сливки 20% - 1,5 стакана
  • Картофель - 1 штука
  • Укроп - 1 пучок
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Очищаем, нарезаем на мелкие кубики картошку, кладем в кастрюлю, заливаем сливками, на небольшом пламени провариваем до размягчения около двадцати минут, убираем с плиты, разминаем при помощи вилки. Кубиками нарезаем филе лосося, промываем укроп, рубим, кладем укроп и рыбу в пюре, солим и перчим, перемешиваем. Рабочую поверхность припудриваем мукой, раскатываем в пласт тесто, вырезаем 20 кружков, на половину выкладываем приготовленную начинку, оставшимися кружками накрываем и защипываем края, приподняв их к верху. Взбиваем яйцо, обмазываем пирожки им, делаем в центре каждого пирожка дырочки, через которые будет просачиваться пар. Готовим при 200 градусов в духовом шкафу около 15-20 минут.

4.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или