Я здесь:
0
438

Бриуаты с мозгами

Марокканская
00 : 20
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 498.08 ккал
  • К
    Калории - 38.97 ккал.
  • Б
    Белки - 2.4 г.
  • Ж
    Жиры - 1.25 г.
  • У
    Углеводы - 4.65 г.
  • К
    Калории - 124.52 ккал.
  • Б
    Белки - 7.68 см.
  • Ж
    Жиры - 3.99 г.
  • У
    Углеводы - 14.87 г.

Ингредиенты

  • Уарки - 40 штук
  • Говядина (мозги) - 1 штука
  • Петрушка (зелень) - 1 пучок
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Мука пшеничная высшего сорта - 50 граммов
  • Соль - 5 граммов
  • Перец черный молотый - 1 щепотка

Приготовление

 

Приготовление начинки: сбланшировать мозги, удалить пленку и варить вместе с овощами и спе­циями под крышкой.

Дать мозгам обсохнуть, нарезать кусочками, поло­жить на листы уарка, завернуть и обжарить бриуаты во фри­тюре.

1.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или