Я здесь:
0
691

Домашняя тушенка

Русская
06 : 30
02 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 2807.67 ккал
  • К
    Калории - 192.75 ккал.
  • Б
    Белки - 0.27 г.
  • Ж
    Жиры - 20.46 г.
  • У
    Углеводы - 1.68 г.
  • К
    Калории - 350.96 ккал.
  • Б
    Белки - 0.5 см.
  • Ж
    Жиры - 37.25 г.
  • У
    Углеводы - 3.05 г.

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) - 1 килограмм
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Уксус 9% - 2 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 300 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец черный молотый - 1,5 чайные ложки
  • Лавровый лист - по вкусу

Приготовление

Промываем мясо. Нарезаем небольшими кубиками.

Мясо солим, перчим, добавляем лавровый лист, поломанный крупными кусочками.

В мясо добавляем уксус и мелко порезанный лук.

Перемешиваем.

Накрываем пленкой.

Ставим в холодильник для маринования. Как минимум на 6 часов.

Замаринованное мясо ровно выкладываем в посуду для духовки.

Заливаем мясо растительным маслом, чтобы закрыть им мясо.

Накрываем мясо бумагой для выпечки, сверху накрываем крышкой.

Ставим в нагретую до 130 градусов духовку и оставляем на 45 минут.

Снимаем бумагу, добавляем зубчики чеснока, разрезанные напополам.

Снова накрываем мясо и оставляем в духовке на 2,5 часа.

Готовое мясо вынимаем из духовки, охлаждаем.

Кусочки мяса разделяем на волокна. Вынимаем лавровый лист.

Перед подачей на стол разогреваем.

0.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно