Я здесь:
0
583

Пышки с вареньем

Русская
01 : 20
00 : 20
на 6 персон
Калорийность блюда - 2694.2 ккал
  • К
    Калории - 280.55 ккал.
  • Б
    Белки - 8.07 г.
  • Ж
    Жиры - 8.47 г.
  • У
    Углеводы - 41.52 г.
  • К
    Калории - 449.03 ккал.
  • Б
    Белки - 12.91 см.
  • Ж
    Жиры - 13.56 г.
  • У
    Углеводы - 66.45 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная цельнозерновая (крупчатка) - 500 граммов
  • Молоко 2.5% - 150 мл
  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 15 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 4 штуки
  • Масло сливочное - 50 граммов
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Ром - 1 столовая ложка
  • Кардамон - 4 грамма
  • Варенье персиковое - 100 граммов
  • Сахарная пудра - 2 столовые ложки

Приготовление

01

Приготовить опарное дрожжевое тесто. Выложить на стол, слегка посыпанный мукой, руками растянуть довольно тонко, вырезать стаканом или выемкой 30 кружков, дать им полежать на столе 30 мин.

На середину одного кружка положить варенье и накрыть другим кружком. Дать подняться на столе еще 20 мин. После этого жарить во фритюре.

Готовые пышки вынуть шумовкой на бумагу и посыпать сахарной пудрой.

6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно