0
404

Баба

Русская
00 : 40
00 : 30
на 2 персоны
Калорийность блюда - 2957.27 ккал
  • К
    Калории - 247.24 ккал.
  • Б
    Белки - 6.12 г.
  • Ж
    Жиры - 9.13 г.
  • У
    Углеводы - 36.32 г.
  • К
    Калории - 1478.64 ккал.
  • Б
    Белки - 36.6 см.
  • Ж
    Жиры - 54.61 г.
  • У
    Углеводы - 217.23 г.

Ингредиенты

  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 25 граммов
  • Молоко 1% - 1,5 стакана
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Мука пшеничная высшего сорта - 400 граммов
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сахар - 100 граммов
  • Миндаль - 20 граммов
  • Лимон - 0,5 штуки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Изюм - 2 столовые ложки

Приготовление

Замесить опару, дать ей подняться. Масло расте­реть добела с сахаром, добавить горький тертый мин­даль, тертую цедру, яйца, коринку, изюм и оставшуюся муку.

Эту массу вымесить с хорошо поднявшейся опарой и положить в приготовленную форму. Ее надо наполнить только до половины. Затем поставить в теплое место и дать тесту подняться до 3/4 формы.

Выпекать при умеренной температуре 1 ч. Об­щее время приготовления бабы 4 ч.

19.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно