Я здесь:
0
585

Хворост по-тунисски Дебла

Африканская
00 : 10
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3300 ккал
  • К
    Калории - 317.31 ккал.
  • Б
    Белки - 4.72 г.
  • Ж
    Жиры - 18.71 г.
  • У
    Углеводы - 33.01 г.
  • К
    Калории - 825 ккал.
  • Б
    Белки - 12.26 см.
  • Ж
    Жиры - 48.64 г.
  • У
    Углеводы - 85.84 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 300 граммов
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Вода - 250 мл
  • Мед - 150 граммов
  • Сок лимонный - 10 мл
  • Масло растительное (подсолнечное) - 200 мл

Приготовление

Взбить яйца, постепенно добавить в них столько муки, чтобы получить достаточно густое тесто для последующей раскатки. Посыпать доску мукой и рас­катать на ней тесто для получения очень тонкого листа. Нарезать лист длинными полосками, каждую обернуть вокруг вилки по косой линии и подрумя­нить на сковороде в не очень горячем масле для фри­тюра. Обсушить по мере готовности.

Этот хворост жарится очень быстро. Приготовить сироп из 100 г воды, 150 г меда и нескольких капель лимонного сока.

Готовый хворост обмакнуть в горячий сироп и охладить.

7.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или