Я здесь:
0
435

Соус смородинно-малиновый

Таиландская
00 : 15
00 : 35
Калорийность блюда - 1394.1 ккал
  • К
    Калории - 120.18 ккал.
  • Б
    Белки - 0.95 г.
  • Ж
    Жиры - 4.78 г.
  • У
    Углеводы - 21.09 г.

Ингредиенты

  • Смородина чёрная - 350 граммов
  • Малина - 260 граммов
  • Сахар - 160 граммов
  • Сливки 20% - 270 мл
  • Мука картофельная - 20 граммов
  • Вода - 100 мл

Приготовление

Перебранные, протертые ягоды смородины и малины нужно залить водой, довести до кипения и проварить 3-5 минут, после чего вместе с отваром протереть. Одну часть жидкости остудить, сме­шать с картофельной мукой, влить в оставшуюся жидкость, добавить сахар, довести до кипения, смешать со сливками и еще раз довести до кипения. Подавать такой соус можно к оладьям, крупя­ным и творожным запеканкам, пудингам.

Комментировать от
или