Я здесь:
0
577

Варенье из лимонов и моркови

Русская
00 : 30
01 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 4076 ккал
  • К
    Калории - 194.1 ккал.
  • Б
    Белки - 0.66 г.
  • Ж
    Жиры - 0.05 г.
  • У
    Углеводы - 50.95 г.
  • К
    Калории - 509.5 ккал.
  • Б
    Белки - 1.74 см.
  • Ж
    Жиры - 0.14 г.
  • У
    Углеводы - 133.75 г.

Ингредиенты

  • Лимон - 1 штука
  • Сахар - 1 килограмм
  • Морковь - 1 килограмм

Приготовление

Вымываем килограмм моркови, очищаем и красиво нарезаем. Сверху присыпаем килограммом сахара и варим её до полной готовности.

Берём лимон, промываем его, обсушиваем и острым ножичком снимаем корочку. Обвариваем её в кипящей водичке, после воду сливаем. 
Обваренную корочку нарезаем и ставим вариться в сахарной водичке примерно на один час до мягкости.

Берём мякоть лимона и нарезаем её тоненькими кружочками. Перекладываем кружочки к приготовленной моркови и к ним же пересыпаем отварные корки лимона.

Всё варенье из лимонов и моркови провариваем до той степени, пока морковь не потеряет свой цвет, а сам сироп не загустеет. 

 Такое варенье получается не просто очень вкусным, но ещё и полезным, особенно в зимнее время.

12.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или