Я здесь:
12
943

мясная запеканка с картофелем и сыром

00 : 20
01 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 988.75 ккал
  • К
    Калории - 106.89 ккал.
  • Б
    Белки - 5.45 г.
  • Ж
    Жиры - 5.17 г.
  • У
    Углеводы - 9.94 г.
  • К
    Калории - 247.19 ккал.
  • Б
    Белки - 12.61 см.
  • Ж
    Жиры - 11.96 г.
  • У
    Углеводы - 22.99 г.

Ингредиенты

  • Говядина (фарш) - 200 граммов
  • Картофель - 4 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Молоко 2.5% - 250 мл

Приготовление

Ингредиенты:
200 г - мясной фарш
1 шт. - луковица
2 стол.ложк. - кетчуп
2 шт. - помидор
50 гр. - мука
2 шт. - яйца
100 гр. - сливочное масло
100 гр. - тертый сыр
250 мл. - молоко
4 шт. - картофель
по вкусу - соль
по вкусу - черный молотый перец 

Время приготовления: 1 (часов), 20 (минут)

Способ приготовления: Мелко нарезать луковицу
В большой сковороде растопить 50 грамм сливочного масла, положить в него лук и добавить 2 столовые ложки кетчупа
Минут через пять, добавить в сковороду фарш, хорошенько его размять и перемешать с луком, продолжать жарить 15 минут.
Тем временем почистить и мелко нарезать картофель (брусочки по 2 сантиметра.)
Нарезать помидоры
Положить в сковородку к фаршу с луком нарезанные помидоры и картофель.
Смесь посолить, поперчить и жарить еще 15 минут. Помешивая время от времени.
Тем временем смешать в отдельной миске яйца, муку, молоко и оставшееся сливочное масло. Масло можно немного предварительно размягчить, чтоб лучше разошлось. Муку в смесь добавлять постепенно, перемешивая, чтобы не было больших комков.
Обжареный фарш с овощами переложить в форму для запекания
Залить фарш с овощами яично-молочной смесью
Посыпать сверху тертым сыром
Запекать в духовке 20 минут при 220 градусах. Запекать, пока сыр не зарумянится.

2.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • ​да хорошая запеканочка, после 20 мин на 220 гр, я поставила еще на 20 только уже на 180 гр. и хорошо так подрумянилась, стала мягкая.

    • рада что понравился рецепт:)

  • ​такая аппетитная! Не сомневаюсь, что вкусная!

    • приготовь обязательно)

  • ​девочки, ооочень вкусная запеканка получилась!!!!!! 

    • Irina Праздник, который всегда с тобой:) Latina, забрала себе в избранное! Спасибо за рецепт. ты очень хорошо выглядишь!

    • спасибо, дорогая* Попробуй, действительно очень нежная! Думаю за счет молока и сливочного масла) Это я решила в конкурсе в одном поучавствовать, там нужен рецепт с сыром и слив маслом)) Можем что выиграю)))))) 

    • Irina Праздник, который всегда с тобой:) Latina, а что за конкурс? Какие призы?

    •  Условия очень простые - нужно приготовить блюдо, в рецепте которого есть ингредиенты - сыр и сливочное масло.
      Потом сфотографируйся со своим кулинарным шедевром и размести фото в альбоме "Как сыр в масле".
      Победители, которых выберет жюри, получат 2 пачки сыра "Чеддер", 3 пачки сладкосливочного масла и 3 пачки соленого сливочного масла марки KERRYGOLD!
      Будут и другие милые и полезные подарки))))))))

    • Irina Праздник, который всегда с тобой:) Latina, ясно. Тогда желаю тебе удачи в конкурсе!!!!!!

    • спасибочки*

    •  

      мне дадут приз! Ура ура! Как получу- обязательно расскажу и покажу)