мясная запеканка с картофелем и сыром
Ингредиенты
- Говядина (фарш) - 200 граммов
- Картофель - 4 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Молоко 2.5% - 250 мл
Приготовление
Ингредиенты:
200 г - мясной фарш
1 шт. - луковица
2 стол.ложк. - кетчуп
2 шт. - помидор
50 гр. - мука
2 шт. - яйца
100 гр. - сливочное масло
100 гр. - тертый сыр
250 мл. - молоко
4 шт. - картофель
по вкусу - соль
по вкусу - черный молотый перец
Время приготовления: 1 (часов), 20 (минут)
Способ приготовления: Мелко нарезать луковицу
В большой сковороде растопить 50 грамм сливочного масла, положить в него лук и добавить 2 столовые ложки кетчупа
Минут через пять, добавить в сковороду фарш, хорошенько его размять и перемешать с луком, продолжать жарить 15 минут.
Тем временем почистить и мелко нарезать картофель (брусочки по 2 сантиметра.)
Нарезать помидоры
Положить в сковородку к фаршу с луком нарезанные помидоры и картофель.
Смесь посолить, поперчить и жарить еще 15 минут. Помешивая время от времени.
Тем временем смешать в отдельной миске яйца, муку, молоко и оставшееся сливочное масло. Масло можно немного предварительно размягчить, чтоб лучше разошлось. Муку в смесь добавлять постепенно, перемешивая, чтобы не было больших комков.
Обжареный фарш с овощами переложить в форму для запекания
Залить фарш с овощами яично-молочной смесью
Посыпать сверху тертым сыром
Запекать в духовке 20 минут при 220 градусах. Запекать, пока сыр не зарумянится.
или Войтида хорошая запеканочка, после 20 мин на 220 гр, я поставила еще на 20 только уже на 180 гр. и хорошо так подрумянилась, стала мягкая.
рада что понравился рецепт:)
такая аппетитная! Не сомневаюсь, что вкусная!
приготовь обязательно)
девочки, ооочень вкусная запеканка получилась!!!!!!
Irina Праздник, который всегда с тобой:) Latina, забрала себе в избранное! Спасибо за рецепт. ты очень хорошо выглядишь!
спасибо, дорогая* Попробуй, действительно очень нежная! Думаю за счет молока и сливочного масла) Это я решила в конкурсе в одном поучавствовать, там нужен рецепт с сыром и слив маслом)) Можем что выиграю))))))
Irina Праздник, который всегда с тобой:) Latina, а что за конкурс? Какие призы?
Условия очень простые - нужно приготовить блюдо, в рецепте которого есть ингредиенты - сыр и сливочное масло.
Потом сфотографируйся со своим кулинарным шедевром и размести фото в альбоме "Как сыр в масле".
Победители, которых выберет жюри, получат 2 пачки сыра "Чеддер", 3 пачки сладкосливочного масла и 3 пачки соленого сливочного масла марки KERRYGOLD!
Будут и другие милые и полезные подарки))))))))
Irina Праздник, который всегда с тобой:) Latina, ясно. Тогда желаю тебе удачи в конкурсе!!!!!!
спасибочки*
мне дадут приз! Ура ура! Как получу- обязательно расскажу и покажу)