Я здесь:
0
717

Сочный мясной рулет с начинкой из сыра и зелени

25 : 00
45 : 00
Калорийность блюда - 2483.65 ккал
  • К
    Калории - 241.13 ккал.
  • Б
    Белки - 16.4 г.
  • Ж
    Жиры - 17.48 г.
  • У
    Углеводы - 3.49 г.

Ингредиенты

  • Говядина (фарш) - 600 граммов
  • Хлеб Пшеничный - 4 куска
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Горчица - 1 чайная ложка
  • Перец красный молотый сладкий (паприка) - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сыр Голландский - 200 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок

Приготовление

Луковицу очистить и порубить. Хлеб замочить в воде, отжать и смешать с рубленым мясом. Вбить яйцо, добавить горчицу, измельченный лук и перец чили. Посолить, поперчить и хорошо вымесить массу руками.

Мясную массу выложить слоем на смазанную растительным маслом фольгу в форме прямоугольника. Равномерно посыпать тертым сыром, выложить слой рубленой зелени и аккуратно (с помощью фольги) свернуть все в продолговатый рулет.

Переложить рулет на выстланный бумагой для выпекания противень и запекать 45 мин при 180 градусах. Хорошо подать на стол с коричневым соусом.

Комментировать от
или