Я здесь:
0
870

Самый вкусный плов

00 : 15
01 : 10
на 6 персон
Калорийность блюда - 6700.17 ккал
  • К
    Калории - 185.86 ккал.
  • Б
    Белки - 7.11 г.
  • Ж
    Жиры - 6.2 г.
  • У
    Углеводы - 25.92 г.
  • К
    Калории - 1116.7 ккал.
  • Б
    Белки - 42.73 см.
  • Ж
    Жиры - 37.25 г.
  • У
    Углеводы - 155.75 г.

Ингредиенты

  • Баранина - 500 граммов
  • Говядина (ребра) - 500 граммов
  • Рис белый - 1000 граммов
  • Морковь - 1 килограмм
  • Лук репчатый - 5 штук
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Перец сладкий стручковый - 1 штука
  • Барбарис - 12 граммов
  • Зира - 1 столовая ложка
  • Масло растительное (подсолнечное) - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

 

Итак, наша задача состоит в том, чтобы приготовить самый вкусный плов. Для этого нужен хороший рецепт, считайте, что он у вас есть, и самые любимые люди, для которых этот плов и будет приготовлен. Приступим.

 

1. Нарежем морковь соломкой, лучок – полуколечками. Мясо превратим в маленькие кусочки.

 

2. Залив в казан масло, золожим мясо, слегка прожарим, затем зальем водичку, закинем нарезанные лук с морковью. Перемешаем, подсыпем барбарис с зирой, пусть наш самый вкусный плов начнет тушиться. Через 15 мин. закинем чесночные зубчики, стручковый перец. Возможно, понадобится долить воду.

 

3. Потушим 10 мин, солим, поперчим, подкинем еще зиру и наконец, засыпем рис (который заранее промоем). Добавим  воду. Сделаем самый интенсивный огонь, но всего на 1 минуту, затем закрыв крышкой, сделаем небольшой огонек и готовим самый вкусный плов 40 минут. Все!
14.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или