Я здесь:
1
1104

Запеканка из цветной капусты с яйцом

Калорийность блюда - 1153.48 ккал
  • К
    Калории - 143.83 ккал.
  • Б
    Белки - 10.65 г.
  • Ж
    Жиры - 9.7 г.
  • У
    Углеводы - 3.37 г.

Ингредиенты

  • Капуста цветная - 1 штука
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сыр Гауда - 200 граммов
  • Майонез 67 % - 4 столовые ложки
  • Масло сливочное - 1 грамм
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Я с детства обожаю цветную капусту и стараюсь готовить ее как можно чаще. Могу делать из нее супы, пюре, гарниры... Но запеканка из цветной капусты с яйцом - мое коронное блюдо. Предлагаю вам попробовать приготовить его у себя на кухне:)

1. Капусту помыть и разделить на небольшие веточки (мне кажется, чем мельче, тем вкуснее).

2. Пока разбираетесь с капустой, поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доведите ее до кипения.

3. Отправьте капусту в горячую воду вариться до полуготовности.

4. Выньте капусточку из кастрюли и сразу же переложите на разогретую сковородку. Обжарьте до легкой румяной корочки.

5. Пока жарится капуста, приготовьте заливку - яйца взбейте венчиком с майонезом и солью. Добавьте твердый натертый сыр (размер терки значения не имеет).

6. Капусту аккуратно выложите в форму для выпечки и залейте сырно-яичной смесью. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 15-20 мин. (пока запеканка из цветной капусты с яйцом не покроется легкой румяной корочкой).

Запеканка из цветной капусты с яйцом будет великолепно смотреться, если перед подачей на стол украсить ее зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Комментировать от
или