Я здесь:
0
605

Блины на кефире

Калорийность блюда - 414.63 ккал
  • К
    Калории - 57.71 ккал.
  • Б
    Белки - 1.86 г.
  • Ж
    Жиры - 3.49 г.
  • У
    Углеводы - 4.74 г.

Ингредиенты

  • Кефир 2.5% - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Вода - 0,5 стакана
  • Сода пищевая - 1 щепотка
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление

Я всегда готовила блинчики на молоке, и, должна признаться, они у меня не всегда получались ажурными и воздушными, как я хотела. Но попробовав приготовить блины на кефире я добилась желаемого результата - блинчики как с картинки:)

1. Во вместительной емкости смешайте кефир с яйцом, добавьте сахарок, посолите и потихоньку всыпьте муку (желательно ее просеять перед готовкой), взбивая венчиком.

2. Нагреть половину стакана воды и растворить в ней щепотку соды. Влить раствор в тесто и основательно размешать.

3. Дайте тесту настояться минуток 5, а потом добавьте подсолнечное масло. Теперь можно размешать и печь вкуснейшие блины на кефире.

Блины на кефире, как и любые другие блины, очень вкусно кушать со сметаной или сливочным маслом. Осталось только пожелать приятного аппетита!

Комментировать от
или