Я здесь:
0
750

Тёщин язык рецепт

Калорийность блюда - 389.91 ккал
  • К
    Калории - 41.61 ккал.
  • Б
    Белки - 1.51 г.
  • Ж
    Жиры - 2.24 г.
  • У
    Углеводы - 5.01 г.

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка
  • Сыр Альметте - 100 граммов
  • Томат (помидор) красный - 2 штуки
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Тещин язык (рецепт с фото) - это одно из самых вкусных блюд, которые готовила моя мама, когда я была ребенком. Теперь и я могу порадовать им свою семью. Надеюсь, вам тоже придется по душе эта вкуснятина.

1. Баклажаны помыть, но не чистить. Разрезать вдоль на 3-4 ломтика (слишком тонко не нужно).

2. Разогреть сковородку и обжарить баклажаны в масле с двух сторон. Выложить на блюдо, чтобы остыли.

3. Чеснок мелко порубить или потереть и распределить понемногу на каждый баклажановый ломтик.

4. Творожный Альметте также разложить поверх чеснока.

5. Зелень мелко порезать и посыпать баклажаны.

6. Помидоры разрезать на 4 части и положить на каждый ломтик баклажана по кусочку.

7. Завернуть помидорный кусочек в баклажан так, чтоб получился аккуратный рулетик - тещин язык (рецепт мамы). Разложить такие язычки на блюдо и подавать на стол!

Тещин язык (рецепт из баклажанов) можно украсить листьями салата и зелеными веточками петрушки. В любом случае все оценят эту вкуснейшую закуску по достоинству. Приятного аппетита!

Комментировать от
или