Тёщин язык рецепт
Ингредиенты
- Баклажан - 2 штуки
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка
- Сыр Альметте - 100 граммов
- Томат (помидор) красный - 2 штуки
- Специи - по вкусу
Приготовление
Тещин язык (рецепт с фото) - это одно из самых вкусных блюд, которые готовила моя мама, когда я была ребенком. Теперь и я могу порадовать им свою семью. Надеюсь, вам тоже придется по душе эта вкуснятина.
1. Баклажаны помыть, но не чистить. Разрезать вдоль на 3-4 ломтика (слишком тонко не нужно).
2. Разогреть сковородку и обжарить баклажаны в масле с двух сторон. Выложить на блюдо, чтобы остыли.
3. Чеснок мелко порубить или потереть и распределить понемногу на каждый баклажановый ломтик.
4. Творожный Альметте также разложить поверх чеснока.
5. Зелень мелко порезать и посыпать баклажаны.
6. Помидоры разрезать на 4 части и положить на каждый ломтик баклажана по кусочку.
7. Завернуть помидорный кусочек в баклажан так, чтоб получился аккуратный рулетик - тещин язык (рецепт мамы). Разложить такие язычки на блюдо и подавать на стол!
Тещин язык (рецепт из баклажанов) можно украсить листьями салата и зелеными веточками петрушки. В любом случае все оценят эту вкуснейшую закуску по достоинству. Приятного аппетита!
Комментарий успешно удален. Восстановить?