Я здесь:
0
922

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена!

Украинская
00 : 15
01 : 00
на 10 персон
Калорийность блюда - 2427.33 ккал
  • К
    Калории - 337.06 ккал.
  • Б
    Белки - 4.13 г.
  • Ж
    Жиры - 19.91 г.
  • У
    Углеводы - 34.53 г.
  • К
    Калории - 242.73 ккал.
  • Б
    Белки - 2.98 см.
  • Ж
    Жиры - 14.34 г.
  • У
    Углеводы - 24.87 г.

Ингредиенты

  • Мука кукурузная - 2 стакана
  • Морковь - 0,250 грамма
  • Масло растительное (подсолнечное) - 150 мл
  • Сахар-песок - 2 грамма
  • Сахар ванильный - 1 пачка
  • Кефир 2.5% - 1 стакан
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Корица молотая - 2 чайные ложки

Приготовление

берем две емкости. в одну насыпаем муку, соль,корицу и соду

натираем мелко морковь

в емкость с морковью добавляем кефир

сахар и масло(если масло сливочное, пердварительно разогреваем на водяной бане или в микроволновке)

все тщательно перемешиваем

во второй емкости с мукой, корицей, содой и солью делаем углубление

выливаем первую емкость с морковкой, маслом, кефиром и сахаром

хорошо перемешиваем

масса должна напоминать консистенцию как на оладьи из кабачков/густой сметаны

смазываем чашу мультиварки маслом(подсолнечное/растительно-не имеет значения)

если у вас нет мультиварки то используем форму(у меня была силиконовая)для выпекания в дузовке

высипаем массу нашего будущего пирога в чашу(или форму)

разравниваем лопаткой

если вы печете в духовке то, ее нужно предварительно разогреть до 180-200градусов. поставить пирог в духовку на 10 минут. после истечения этого времени снизить температуру до 160 градусов и выпекать около 40 минут(смотреть по готовности/до появления трещинок на поверхности пирога).

а если печете в мультиварке то, ставите на ручном режиме 10 минут-180градусов.

а через 10 минут ставим на 150 градусов на 40 минут.

но, опять же, после минут 30 можете глянуть на пирог,если он готов то виключайте.

я решила поэксперементировать и перевернула пирог на другую сорону

по желанию можно смазать несладким сливочным кремом.или подобрать на свое усмотрение. но и без крема ооочень вкусный пирог!

 

Всем приятного аппетита!

Кушайте с удовольствием и на здоровье!!!

 

подробный фото-рецепт http://www.happy-giraffe.ru/user/203702/blog/post105078/

2.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или