Я здесь:
1
670

Блинчики на молоке рецепт

00 : 30
Калорийность блюда - 604.71 ккал
  • К
    Калории - 134.08 ккал.
  • Б
    Белки - 4.06 г.
  • Ж
    Жиры - 9.45 г.
  • У
    Углеводы - 8.21 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 0,2 л
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мука - 70 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу

Приготовление

Все знают, как готовить тоненькие и воздушные блинчики на молоке. Рецепт, который я расскажу сегодня тоже про блины на молоке, но есть в нем одна изюминка. Точнее, ажуринка, потому что готовить будем ажурные блинчики.

1. Яйца разбить в миску и перемешать с сахаром.

2. Постепенно добавить подсолнечное масло и половину количества молока. Посолить.

3. Муку предварительно желательно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, и блинчики на молоке (рецепт для эстетов) получились воздушными. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не оставить шансов ни одному комочку!

4. Сковородку прогреть и слегка смазать маслом. 

5. Самый ответственный момент - переливаем тесто в пластиковую бутылочку и тонкой струйкой льем на сковороду "рисуя" решетку, сердечки, снежинки или мультяшных героев (фантазировать можно бесконечно).

6. Обжариваем получившиеся кружева с двух сторон и аккуратно выкладываем на большое блюдо.

Гарантирую, что если дома есть детишки, они по достоинству оценят такие кружевные блинчики на молоке (рецепт для фантазеров), особенно если подать их с медом или вареньем. Радуйте себя и своих близких необычными ажуринками в обычных блюдах:) Всего вам вкусного!

Комментировать от
или