Я здесь:
1
590

Американские блинчики

00 : 30
Калорийность блюда - 941.67 ккал
  • К
    Калории - 90.6 ккал.
  • Б
    Белки - 3.87 г.
  • Ж
    Жиры - 5.21 г.
  • У
    Углеводы - 7.03 г.

Ингредиенты

  • Мука - 250 граммов
  • Дрожжи сухие - 5 граммов
  • Молоко 1.5% - 0,5 л
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Масло сливочное - 30 граммов
  • Сахар - 4 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка

Приготовление

Все в последнее время ругаются на американцев за их вредный фаст-фуд, который заполонил весь мир. В защиту западной кухни хочу предложить рецепт американских блинчиков, или панкейков, которые станут отличным завтраком для всей семьи и не причинят никакого вреда вашему организму:)

1. Смешать дрожжи и муку, посолить и размешать.

2. Не переставая помешивать, добавить желтки (думаю, не стоит описывать, как отделять желтки от белков).

3. Миксером взбить белки, подсыпая сахар. Продолжать, пока не получится густая пена. 

4. Помешивая тесто, вливаем туда полученную белковую пену. 

5. Растапливаем сливочное масло и добавляем в смесь. Тесто для американских блинчиков должно получиться немного гуще, чем для русских блинов.

6. Жарим блинчики на антипригарной сковороде. Готово!

Примечание: чтобы все было совсем уж распрекрасно и "как в кино", американские блинчики лучше подавать с сиропом или вареньем. Вот такой чудесный и простой рецепт! Наслаждайтесь приятными завтраками:)

Комментировать от
или