Я здесь:
1
614

Летняя кабачковая запеканка

Русская
00 : 15
00 : 45
на 2 персоны
Калорийность блюда - 943.44 ккал
  • К
    Калории - 93.39 ккал.
  • Б
    Белки - 5.1 г.
  • Ж
    Жиры - 5.93 г.
  • У
    Углеводы - 4.89 г.
  • К
    Калории - 471.72 ккал.
  • Б
    Белки - 25.77 см.
  • Ж
    Жиры - 29.98 г.
  • У
    Углеводы - 24.69 г.

Ингредиенты

  • Кабачок - 400 граммов
  • Сыр Гауда - 100 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сметана 20% жирности - 100 граммов
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Мука - 150 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Кабачковая запеканка - типично летнее блюдо, когда основного ингредиента в продаже хоть завались и стоит он дешево. Поэтому такой рецептик, думаю, многим пригодится.

1. Первое, что делаем – натираем кабачок, предварительно хорошенько его промыв. Затем кабачковую массу избавляем от жидкости, попросту отжав ее. Сыр натираем, измельчаем зелень.

2. В сметану всыпаем пищевую соду, размешав, ждем 5 минут, затем вливаем содержимое яиц, солим, перчим, вилочкой принимаемся взбивать, постепенно добавляя муку. В эту же смесь отправляется кабачок с измельченной зеленью и сыром.

3. Теперь выкладываем смесь  в форму, заранее промасленную. Кабачковая запеканка будет готова спустя 45 минут, регулятор температуры  выставляем на 180 °. Надеюсь, кабачковая запеканка по этому простому рецепту многим понравится.

2.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • я никогда не думала что запеканка из кабачков может быть вкусной, но она на самом деле вкуснее чем оладьи