Я здесь:
0
622

Творожное печенье, рецепт «Ракушки»

Русская
00 : 01
00 : 25
на 8 персон
Калорийность блюда - 2737 ккал
  • К
    Калории - 227.48 ккал.
  • Б
    Белки - 5.42 г.
  • Ж
    Жиры - 20.8 г.
  • У
    Углеводы - 4.65 г.
  • К
    Калории - 342.13 ккал.
  • Б
    Белки - 8.16 см.
  • Ж
    Жиры - 31.28 г.
  • У
    Углеводы - 6.99 г.

Ингредиенты

  • Творог 11% - 400 граммов
  • Масло сливочное - 250 граммов
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Сахар - 50 граммов
  • Мука - 2 стакана

Приготовление

Из творога получаются очень вкусные печенья и таких рецептов придумано множество. Мне же особенно нравится творожное печенье, рецепт «Ракушки».  Оно какое-то особенно нежное и деликатесное, на мой взгляд.

1. Растертый творог с маслом соединим с просеянной мукой, всыпем соду, соль т перейдем к замесу теста.

2. Готовое тесто раскатаем, чтобы получился тонкий пласт, котрый нарежем кружочками, для чего удобно использовать стакан, либо просто нарежем квадратиками.  Кружки или квадратики, смотря как нарезали, обваляв одним боком в сахарном песке, сложим вдвое (посахаренной поверхностью внутрь),  повторим  так еще 2 раза, В результате этих манипуляций у нас окажутся треугольнички, которые надо слегка прижать и затем выложить на противень, присыпанный мукой.

3. Творожное печенье, рецепт «Ракушки» выпекается 15-20 минут (температурный регулятор духовки выставим на 200 °).

0.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или