Я здесь:
0
593

Джем из инжира

Русская
00 : 15
00 : 40
Калорийность блюда - 3856 ккал
  • К
    Калории - 163.88 ккал.
  • Б
    Белки - 0.3 г.
  • Ж
    Жиры - 0.08 г.
  • У
    Углеводы - 43.99 г.

Ингредиенты

  • Инжир - 1 килограмм
  • Лимонная кислота - 3 грамма
  • Вода - 450 мл
  • Сахар - 900 граммов

Приготовление

1. Чистый инжир высыпаем в таз,  в который заливаем  воду (150 мл), провариваем до мягкости (ок. 15 мин.) Вливаем ранее сваренный сахарный сироп (300 мл воды / 900 г сахара) Кипятим смесь 10-15 минут, процеживаем и добавляем лимонную кислоту.

2. Увариваем джем из инжира до состояния готовности, и еще не остывший расфасовываем по горячим банкам, прикрываем простерилизованными крышками, герметично закупориваем. Осталось только перевернуть банки, в которых находится джем из инжира, вниз горлышком, чтобы охлаждался в таком положении . Ну а после охлаждения находим им место среди остальных наших заготовок.

Комментировать от
или