Я здесь:
0
679

Варенье из кабачков и меда

Калорийность блюда - 3256 ккал
  • К
    Калории - 130.24 ккал.
  • Б
    Белки - 0.64 г.
  • Ж
    Жиры - 0.08 г.
  • У
    Углеводы - 33.32 г.

Ингредиенты

  • Цуккини - 1000 граммов
  • Мед - 1 килограмм
  • Вода - 400 мл
  • Лимон - 1 штука

Приготовление

Очень люблю необычное варенье подавать на стол и задавать вопрос гостям: а из чего это сделано? Варенье из кабачков и меда, не угадывает почти никто.
Приготовление:

1. Сначала сиропчик:в 1кг меда вливаем  400 мл. водички, настаиваем  3-5 часов
2. 1 кг кабачков почистили  и нарезали кубиками. Бланшируем три минутки, потом заливаем холодной водичкой, сливаем ее через дуршлаг, после чего заливаем сиропом.
3. Дадим закипеть и пусть стоит  3-5 часов
4. Еще раз поставим на огонь и добавим мелконарезаный лимон. Я не рекомендую бросать цедру, она может дать горечь.
Варенье из кабачков и меда готово, но лучше пусть оно подождет до зимы..

Комментировать от
или