Я здесь:
0
558

Салат с фасолью

00 : 30
00 : 15
на 7 персон
Калорийность блюда - 5524.6 ккал
  • К
    Калории - 148.19 ккал.
  • Б
    Белки - 1.11 г.
  • Ж
    Жиры - 13.45 г.
  • У
    Углеводы - 5.92 г.
  • К
    Калории - 789.23 ккал.
  • Б
    Белки - 5.93 см.
  • Ж
    Жиры - 71.63 г.
  • У
    Углеводы - 31.52 г.

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный - 15 штук
  • Морковь - 5 штук
  • Лук репчатый - 8 штук
  • Перец болгарский - 8 штук
  • Масло растительное (подсолнечное) - 500 граммов
  • Фасоль белая - 1 стакан
  • Соль - 2 столовые ложки
  • Уксус 70% (Эссенция) - 1 столовая ложка

Приготовление

Фасоль весьма питательный и сытный продукт.Каждый год закрываю  несколько баночек этого вкусного салата и всегда вижу довольные лица своих детей - они его любят! Салат с фасолью - занимает почетное место среди моих заготовок!

Берем стакан белой фасоли, моем ее и замачиваем в холодной водичке на ночь. Утром сливаем воду, промываем ее и ставим варить до готовности. Помидоры, лук и перец режем кубиками, складываем в кастрюльку и ставим на медленный огонь. Овощи могут подгореть, поэтому постоянно помешиваем овощную массу. Через пятнадцать минут забрасываем в кастрюлю с овощами фасоль и тщательно перемешиваем. Как только наш салат закипит, добавляем уксусную эссенцию, выключаем и убираем с огня. В стерилизованные банки накладываем смесь и закатываем.

Все готово! Остается только дождаться зимы и попробовать эту вкуснятину - салат с фасолью!

2.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или