Необычные помидоры в кабачках «Кольца»
Русская
00 : 10
00 : 40
на 10 персон
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный - 2 килограмма
- Кабачок - 1,5 килограмма
- Сахар - 50 граммов
- Соль - 50 граммов
- Уксус 5% - 50 граммов
- Листья вишни - по вкусу
- Лавровый лист - 3 штуки
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец душистый - 5 граммов
Приготовление
1. Моем кабачки и нарезаем их колечками.
2. Из каждого кольца вырезаем семена.
3. Теперь в отверстия плотненько вставляем помидорчики. Получается такое интересное колечко.
4. В простерилизованные банки выложим зелень на дно и специи, уложим наши помидоры в кабачках «Кольца».
5. Банки зальем кипятком. Через 10 минут воду сливаем. Так повторяем 2 раза.
6. Третий раз заливаем овощи уже не кипятком, а рассолом с солью, сахаром и уксусом. Закатываем.
7. Банки переворачиваем, накрывать не нужно.
Необычные помидоры в кабачках «Кольца» готовы!
2
Подходит для диабетиков
или Войтиделала в том году, улетели на ура. очень вкусно