Валерия Миронова

Рецепт куриного супа с лаймом

00 : 50

на 4 персоны

Калорийность блюда - 1150 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 68.37 ккал.
Б

Белки - 4.42 г.
Ж

Жиры - 4.99 г.
У

Углеводы - 1.07 г.

К

Калории - 287.5 ккал.
Б

Белки - 18.58 см.
Ж

Жиры - 21 г.
У

Углеводы - 4.49 г.

Ингредиенты

Курица (филе) - 300 граммов
Лайм - 1 штука
Рис длиннозерный - 80 граммов
Вода - 1 л
Лук репчатый - 0,5 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 6 столовых ложек
Петрушка (зелень) - 1 пучок
Соль - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки

Приготовление

Этот супчик я научилась готовить, когда работала в ресторане. Делюсь с вами рецептом куриного супа с лаймом – блюдо прекрасно на вкус, обладает небольшой кислинкой и прекрасного подходит для летнего обеда.

Как сварить куриный суп:

1. Шинкуем лук, чеснок, обжариваем пряности на сковороде до получения золотого цвета.
2. Вынимаем из сковороды лук с чесноком и обжариваем там же целое филе курицы, пока на нем не образуется золотистая корочка.
3. Выжимаем сок из половинки лайма на курицу, посыпаем грудку мускатным орехом.
4. Отвариваем обжаренное филе в кастрюле в течение 10 минут. Режем его полосками и снова отправляем в кастрюлю.
5. Добавляем в суп рис, лук с чесноком и варим блюдо 20 минут.
6. В самом конце добавляем в блюдо петрушку, соль с перцем и несколько долек лайма.
7. Ждем, пока суп настоится в течение 10 минут.

Вот такой рецепт куриного супа с лаймом. Попробуйте, вам понравится.

0.4

Подходит для диабетиков