Я здесь:
0
838

Сгущенка домашняя

Русская
00 : 20
02 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 119122 ккал
  • К
    Калории - 59.49 ккал.
  • Б
    Белки - 2.9 г.
  • Ж
    Жиры - 3.22 г.
  • У
    Углеводы - 4.79 г.
  • К
    Калории - 29780.5 ккал.
  • Б
    Белки - 1450.06 см.
  • Ж
    Жиры - 1610.31 г.
  • У
    Углеводы - 2400 г.

Ингредиенты

  • Молоко 3.2% - 200 л
  • Сахар - 200 граммов
  • Масло сливочное - 50 граммов

Приготовление

1. Все подготовленные ингредиенты нужно смешать в кастрюльке. Обязательно берите кастрюлю с толстым дном и высокими бортиками, поскольку масса будет сильно пениться и не должна подгорать.

2. Включаем медленный огонь и доводим смесь до кипения.

3. Ровно после момента закипания, увеличиваем огонь и варим 10 минут. Смесь будет сильно пениться, не пугайтесь!

4. Спустя 10 минут, выключаем огонь. Полученная сгущенка будет еще достаточно жидкая, так и должно быть, не переживайте.

5. Постепенно масса будет густеть и остывать. Более реальная консистенция будет видна через пару часов.

6. Переливаем домашнюю сгущенку по баночкам и ставим в холодильник.

Очень вкусно кушать со свежеиспеченным домашним хлебушком!

218.2
Не подходит для диабетиков
Комментировать от
или