Я здесь:
0
1163

Лепешки на кефире

Русская
00 : 20
00 : 20
на 8 персон
Калорийность блюда - 1709.2 ккал
  • К
    Калории - 153.29 ккал.
  • Б
    Белки - 9.03 г.
  • Ж
    Жиры - 11.75 г.
  • У
    Углеводы - 2.75 г.
  • К
    Калории - 213.65 ккал.
  • Б
    Белки - 12.59 см.
  • Ж
    Жиры - 16.38 г.
  • У
    Углеводы - 3.83 г.

Ингредиенты

  • Мука - 2 мультистакана
  • Кефир 2% - 1 стакан
  • Соль йодированная - 15 граммов
  • Сахар тростниковый - 15 граммов
  • Сода пищевая - 15 граммов
  • Сыр Гауда - 200 граммов
  • Ветчина - 300 граммов

Приготовление

Тесто на кефире отлично подходит для лепешек, которые я люблю готовить по выходным. Для начинки берется любой продукт. Сегодня я взяла ветчину. Подойдет и сыр и даже сосиски.

  1. Выливаем в глубокую емкость стакан кефира. Всыпаем в него немного соды, сахар, соль и перемешиваем. Трем на терке сыр и добавляем в емкость вместе с мукой. Замешиваем тесто.
  2. Из теста формируем небольшие шарики и раскатываем их в блинчики. В центр каждого кладем начинку. Соединяем противоположные края и залепляем. Полученные пирожки раскатываем в лепешку.
  3. Нальем рафинированное масло в сотейник или в глубокую сковороду. Когда оно закипит, кладем лепешки и жарим с обеих сторон. Готовые лепешки выкладываем на тарелку и подаем полив сметаной.
0.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или