Я здесь:
0
765

Фруктовые роллы

Японская
00 : 45
на 8 персон
Калорийность блюда - 2360.55 ккал
  • К
    Калории - 119.52 ккал.
  • Б
    Белки - 2.73 г.
  • Ж
    Жиры - 8.8 г.
  • У
    Углеводы - 7.54 г.
  • К
    Калории - 295.07 ккал.
  • Б
    Белки - 6.74 см.
  • Ж
    Жиры - 21.73 г.
  • У
    Углеводы - 18.63 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 1 л
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сахар - 100 граммов
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Соль - 30 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 50 мл
  • Мука - 500 граммов

Приготовление

Роллы любят многие. А я вот решила приготовить их по-своему. Вместо норри использую блины, вместо риса – творог, вместо рыбы – фрукты. Думаю, получилось не хуже.
  1. В молоко всыпаем муку. Отдельно берем желтки, добавляем щепотку соли, сахар и взбиваем. Выкладываем эту смесь в муку с молоком. Растапливаем на маленьком огне сливочное масло и тоже добавляем в смесь. Всю массу перемешиваем.

  2. Белки взбиваем в стойкую пену и добавляем в смесь. Перемешиваем ложкой очень аккуратно. Добавляем растительное масло.
  3. Выпекаем блины из полученного теста.
  4. Творог перетираем через сито и смешиваем с сахаром.
  5. Берем фрукты и нарезаем на полоски.
  6. На каждый блин выкладываем творожную массу. На нее фрукты и заворачиваем. Разрезаем каждый на роллы.
1.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или