Я здесь:
0
587

Соусы к мясу: томатный майонез с карри

Русская
00 : 10
00 : 15
на 2 персоны
Калорийность блюда - 262.11 ккал
  • К
    Калории - 122.77 ккал.
  • Б
    Белки - 8.65 г.
  • Ж
    Жиры - 7.15 г.
  • У
    Углеводы - 6.06 г.
  • К
    Калории - 131.05 ккал.
  • Б
    Белки - 9.24 см.
  • Ж
    Жиры - 7.63 г.
  • У
    Углеводы - 6.47 г.

Ингредиенты

  • Горчица - 1 чайная ложка
  • Яйцо куриное (желток) - 2 штуки
  • Карри - 1 столовая ложка
  • Кетчуп - 1 столовая ложка
  • Сок лимонный - 1 чайная ложка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Творог 4% - 50 граммов

Приготовление

Не знаю как вы, а я ярая поклонница всевозможных соусов к мясу, рыбе, картофелю и пр. блюдам. Батарея всевозможных приправ, баночек и бутылочек на моей кухне – прямое тому доказательство. Соусы бывают самые различные – от невероятно замысловатых, до самых простых, ингредиенты для которых найдутся у любой хозяйки. Именно такой простой и вкусный соус к мясу - томатный майонез с карри.


1. Для начала нам необходимо 2 желтка растереть вместе с солью

2. Добавить к желткам горчицу и немного лимонного сока.

3. Теперь не спеша, по капельке начинаем вливать в соус растительное масло, пока у нас не получится консистенция желаемой густоты.

4. В получившийся майонез начинаем подмешивать творог, кетчуп (можно заменить томатной пастой) и приправу карри.

5. Все хорошенько вымешаем, добавить соль и перец, порубим мелко петрушку и тоже добавим к соусу.

Все! Чудесный соус к мясу томатный майонез с карри готов!

0.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или