Я здесь:
0
861

Простой рецепт зефира

00 : 30
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 4043 ккал
  • К
    Калории - 273.59 ккал.
  • Б
    Белки - 1.23 г.
  • Ж
    Жиры - 0.05 г.
  • У
    Углеводы - 45.69 г.
  • К
    Калории - 1010.75 ккал.
  • Б
    Белки - 4.54 см.
  • Ж
    Жиры - 0.17 г.
  • У
    Углеводы - 168.79 г.

Ингредиенты

  • Желатин пищевой - 20 граммов
  • Вода - 250 мл
  • Сахар - 3 стакана
  • Ванилин - по вкусу
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка

Приготовление

Ну кто из нас не любит сладенького? Друзья мои, нашла очень простой рецепт зефира – лакомства, которое не только вкусное, но и практически диетическое.

Итак, приступим – 20 грамм желе заливаем 150 граммами воды(холодной), и даем постоять немного, чтобы желе набухло. В это время 100 воды смешиваем с тремя стаканами сахара, ставим все это на плиту и делаем сироп, сахар должен полностью раствориться.  После этого горячий сироп вливаем в наше разбухшее желе и очень хорошо перемешиваем в течении 10 минут. Еще бросаем туда щепотку лимонной кислоты, столько же соды и ванилин, после чего еще пять минут взбиваем.

Взбивать надо до состояния пышной белой массы. Чтобы завершить наше дело, нам понадобится форма для выпечки, в которой застилаем фольгой и немного смазываем маслом. Вот туда и отправляется наш будущий зефир! На целые сутки.

Когда вы его достанете, он будет уже готов к употреблению, нужно только красиво разрезать и украсить. Мммм, вкуснотища!

15.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или