Оля Семечкина

Вкусная куриная лапша

Кавказская

00 : 30

01 : 00

на 4 персоны

Калорийность блюда - 2963.28 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 193.55 ккал.
Б

Белки - 13.13 г.
Ж

Жиры - 9.77 г.
У

Углеводы - 13.06 г.

К

Калории - 740.82 ккал.
Б

Белки - 50.27 см.
Ж

Жиры - 37.39 г.
У

Углеводы - 49.99 г.

Ингредиенты

Лапша домашняя - 300 граммов
Курица - 1 килограмм
Морковь - 1 штука
Петрушка (зелень) - 1 пучок
Лук зелёный - 1 пучок
Лавровый лист - 3 штуки

Приготовление

Этот рецепт посвящается всем любителям макарон. Причем не просто макарон, а собственноручно приготовленных.

Получается такой себе легкий куриный супчик с лапшой и зеленым лучком и петрушечкой. Очень вкусное весеннее блюдо. Куриная лапша прекрасно подойдет в качестве обеда.

1.В кастрюлю кладем курицу, заливаем ее водой, присыпаем петрушечкой и ставим вариться.

2.Кидаем в бульон морковь (можно натереть на терке, можно кусочками порезать, кому как нравится). Посыпаем солью, черным перцем. В самом конце варки необходимо добавить лавровый лист.

3. Пока бульон варится, готовим лапшу. Высыпаем на стол муку горкой и добавляем в нее яйца и соль. Добавляем воду, и вымешивает тесто. Оно должно получиться крутое.

4. Пусть тесто немного постоит, после чего его раскатываем на столе и нарезаем тонкими полосками – лапша готова. Пусть немножко подсохнет.

5. Из бульона вынуть готовую курицу, разделать ее.

6. Дать бульону снова закипеть и кинуть туда лапшу, сварить ее до готовности, в самом конце готовки добавить в бульон мясо.

Кушайте на здоровье!

4.5

Подходит для диабетиков

Теги