Я здесь:
0
633

Клубничные кнедлики из творожного теста

Карельская
00 : 20
00 : 06
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1815.5 ккал
  • К
    Калории - 121.6 ккал.
  • Б
    Белки - 5.13 г.
  • Ж
    Жиры - 8.12 г.
  • У
    Углеводы - 7.5 г.
  • К
    Калории - 453.88 ккал.
  • Б
    Белки - 19.14 см.
  • Ж
    Жиры - 30.31 г.
  • У
    Углеводы - 28 г.

Ингредиенты

  • Творог 9% классический - 250 граммов
  • Соль - 1 щепотка
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мука грубого помола - 250 граммов
  • Молоко 2.5% - 1/8 л
  • Клубника - 500 граммов
  • Сахар - 60 граммов
  • Творог 0.1% твердый - 100 граммов

Приготовление

Жирный творог протереть через сито или растереть, посолить, смешать с растопленным маслом и яйцами, выложить на доску в просеянную муку, добавить столь­ко молока, чтобы тесто не приставало к рукам.

Клубни­ку промыть на сите, дать стечь воде, очистить ягоды от плодоножек и завернуть в тесто (или в квадратики рас­катанного теста, или в кусочки теста, отрезанного от жгута). Клубничные кнедлики отварить в подсоленной воде в тече­ние 5—6 мин. и, вынув, дать стечь воде.

Подать, посыпав сахаром, тертым нежирным творогом и полить растопленным маслом.

2.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или